Smoker/BBQ

Smoker menu’s

Het barbecueën gebeurt hout gestookt op indirect vuur, waardoor het vlees nooit zal verbranden. Door de constante warmte zal het vlees zijn sappen vasthouden. De rookontwikkeling zorgt voor een ware smaaksensatie. De rook trekt langzaam in het vlees waardoor er een mooie gelijkmatige rookrand ontstaat die het vlees extra smaak meegeeft.

Ideaal voor grote groepen, bedrijfsfeesten, sportclubs, verenigingen, bedrijfsuitjes, festivals, evenementen, etc. Deze barbecue is een echte eyecatcher. Het vuur, de rook, het vlees, de smaak zullen er voor zorgen dat alles bijzonder smaakvol zal smaken.

  • Malse Kippendijen
  • Ribs & Glaze
  • Homemade Burgers
  • Zalmzijde
  • Met Goud bekroonde BBQ worst

 

  • Krieltjes in frisse dresssing
  • Coleslaw met rozijnen in mayonaise-yoghurt dressing
  • Komkommersalade
  • Rijst en baked beans (warm)

 

  • 4 barbecue sauzen waaronder de Tasty Cola barbecue saus
  • Broden en boter

 

€ 22,50 per persoon

  • Duroc Ribs & Glaze
  • Hele zalm gevuld met Venkel
  • Porc Roast
  • Homemade Black Angus Burgers
  • Hele Entrecôte

 

  • Krieltjes in frisse dresssing
  • Coleslaw met rozijnen in mayonaise-yoghurt dressing
  • Tomatensalade met buffelmozzarella
  • Rijst en baked beans (warm)

 

  • 4 barbecue sauzen waaronder de Sweet & Smoky barbecue saus
  • Broden en boter

 

€ 27,50 per persoon

  • Duroc Ribs & Glaze
  • Hele zalm gevuld met Venkel
  • Lamsrack
  • Homemade Black Angus Burgers
  • Ribeye

 

  • Krieltjes in frisse dresssing
  • Coleslaw met rozijnen in mayonaise-yoghurt dressing
  • Tomatensalade met buffelmozzarella
  • Rijst en baked beans (warm)

 

  • 4 barbecue sauzen waaronder de Flaming Bourbon barbecue saus
  • Dronken watermeloen
  • Broden en boter

 

€ 32,50 per persoon

Barbecue menu’s

Voorjaar, zomer, najaar, winter: geen seizoen is te gek om te genieten van een fantastische barbecue. Er is geen reden om niet te barbecueën. Met goed vlees en verse vis op de barbecue wordt het vanzelf mooi weer. U hoeft zich geen zorgen te maken om servies en bestek. Die neem ik namelijk graag voor u mee. Alle marinades, salades, sauzen en boters zijn zelfgemaakt. U krijgt dus de beste kwaliteit! Een drank arrangement behoort ook tot de mogelijkheden. U hoeft alleen maar te genieten!

  • Saté van kippendijen
  • Met goud bekroonde BBQ worst
  • Huisgemaakte runderburger
  • Procureurlapjes in kruidige rub
  • Varkenshaas spies

 

  • Aardappelsalade met appel en bieslook
  • Rijk gevulde pastasalade
  • Romige eiersalade

 

  • Satésaus
  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus
  • Stokbrood met kruidenboter

 

€ 17,95 p.p. (prijzen vanaf 15 personen)

  • Biefstuk in cajun rub
  • Stickey kippendijen
  • American beefburger
  • Gamba’s en zalm omwikkeld met bacon
  • Spicy Varkenshaas

 

  • Aardappelsalade met gekarameliseerde ui
  • Groene salade met o.a. avocado en sperziebonen
  • Salade van watermeloen met munt
  • Fresh coleslaw

 

  • Mosterd-honing BBQ saus
  • Smokey cocktailsaus
  • Knoflooksaus
  • Brood met walnoot-rucola boter

 

€ 21,95 p.p.
 (prijzen vanaf 15 personen)

  • Varkenshaas Spies
  • Lamskoteletjes met verse groene kruiden en knoflook
  • Procureurlapjes in kruidige rub
  • Boeuf Blonde Burger
  • Malse Ribeye

 

  • Couscoussalade met gegrilde groenten
  • Zomerse tomatensalade met buffelmozzarella, basilicum en goede olijfolie
  • Rijstsalade met sperziebonen, citroen, pijnboompitten en feta

 

  • Knoflooksaus
  • Sweet & Smokey BBQ saus
  • Mango BBQ saus
  • Brood en basilicumboter

 

€ 23,95 p.p. 
(prijzen vanaf 15 personen)

Zelf thuis barbecueën met echt lekker vlees?

Wilt u nou ook eens genieten van:

Echt goed gemarineerd vlees?

Echt huisgemaakte salades bij een BBQ?

Zelf lekker achter de BBQ staan!

én niet de hele dag in de keuken?

 

Bestel dan één van deze pakketten en u haalt alle gemak en smaak in huis en hoeft alleen maar de BBQ aan te zetten of op te stoken.

Voor dit festijn heeft u geen boodschappenbriefje nodig. Gezellig met het gezin, familie of vrienden smaakvol eten.