Buffetten

Buffetten

Een buffet van De Happy Cooker is een tafel vol met heerlijke gerechten. Welk buffet u ook zult kiezen; alles wordt in de keuken vers bereid en ieder onderdeel van ieder buffet krijgt evenveel aandacht. Of het nu de kruidenboter is, de witvis in wittewijnsaus, een salade of de pulled pork.

Er zijn veel gelegenheden om een buffet te bestellen.  Als u met vrienden of familie bij elkaar komt, een verjaardag, een jubileum, een bruiloft, bij feestdagen, of wanneer u ook maar iets te vieren heeft.

Wij nemen u heel veel werk uit handen. Alle boodschappen en kookwerkzaamheden hoeft u niet meer te doen en de afwas? Daar lacht u om! Die nemen wij namelijk weer mee!

Hieronder ziet u de verschillende menu’s die De Happy Cooker aanbiedt. Neem contact met mij op voor uw aanvraag en mogelijkheden.

– Alle buffetten zijn al beschikbaar vanaf 15 personen

Contact opnemen

Italia

€ 24,95  p.p. (vanaf 15 personen)

WARM

Kip met pancetta en salie in een roomsaus
Lams- of rundergehaktballetjes in tomatensaus
Lasagne met spinazie en gerookte zalm
Witvis met olijven, paprika, kappertjes, citroentijm in witte wijnsaus
Aardappeltjes met rozemarijn en knoflook
Penne met truffelolie

KOUD

Frisse, rijk gevulde pastasalade
Salade caprese met echte buffelmozzarella
Sperzieboonsalade met pancetta, citroenzeste en pijnboompitjes
Verse pesto, tapenade, Parmezaanse kaas, olijven
Verschillende broden met basilicumboter

Borden en bestek € 1,00 per persoon

Mexico

€ 22,95 p.p. (vanaf 15 personen)

WARM

Mexicaanse bonenschotel met rundvlees
Gekruide kippendij in een saus met gebakken paprika, ui en mais
Rijst met groene pepers, peterselie en koriander
Gegrilde maïskolven met limoenboter
Maispannenkoekjes met rundergehakt, avocado, paprika, ui, tomaat, knoflook, koriander
In de oven bereide aardappelschijfjes met jalopeñopeper en kaascrème

KOUD

Salade van mais, haricots verts, tomaat en tonijn
Salade van zoete aardappels, bosui en een pepertje
Tortilla chips met crème fraîche met bieslook, guacomole, rode pittige salsa

Borden en bestek € 1,00 per persoon

Classic

€ 18,50  p.p. (vanaf 15 personen)

WARM

 Beenham in mosterd roomsaus
Gehaktballetjes in tomatensaus
Kippendijen in satésaus
Witte rijst
Gebakken krieltjes
Penne

KOUD

 Aardappelsalade met appel en geglaceerde uitjes in honing-mosterd-mayonaise
Rijk gevulde pastasalade met rucola, komkommer, olijfjes, etc..
Salade van komkommer, paprika, tomaat, ui en feta
Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter

Borden en bestek € 1,00 per persoon

Streetfood

€ 22,95  p.p. (vanaf 15 personen)

WARM

Broodje Pulled Pork met BBQ saus uit eigen keuken
Mexicaanse wrap met een heerlijk bonen-gehakt mengsel en guacamole
Penne met spekjes, paddenstoelen en rozemarijn in roomsaus
Kipsaté
Broodje falafel met rauwkost, jalapeño peper en knoflooksaus
Spaanse tortilla met chorizo

KOUD

  Vietnamese Springrolls met garnalen
Quinoasalade met gegrilde groente

Borden en bestek € 1,00 per persoon

Vive La France

€ 22,95  p.p. (vanaf 15 personen)

WARM

Varkenshaas met appel in calvados roomsaus
Boeuf bourguignon
Kip Stroganoff
Geroosterde groenten uit de oven
Krieltjes in schil met rozemarijn en knoflook
Gratin Dauphinoise

KOUD

Tonijnsalade met onder andere cornichons, tomaat en sperziebonen
Scharreleisalade met lente-ui en bieslook

Groene salade

Vers afgebakken brood met huisgemaakte kruidenboter

Borden en bestek € 1,00 per persoon

Winterbuffet

€ 16,50 p.p. (vanaf 15 personen)

WARM

Stamppot hutspot met Oosterse kruiden
Zuurkool stamppot
Capucijners met spek en ui
Brusselse kooltjes met gebakken ui en hazelnootjes

Heerlijke gehaktballen in braadjus
Stoofvlees met ontbijtkoek
Slagers -rookworst

Stoofpeertjes in heerlijke portsaus
Jus
mosterd
Piccalilly

Borden en bestek € 1,00 per persoon

Vragen? Neem contact met mij op om de mogelijkheden te bespreken.

Zelf thuis barbecueën met echt lekker vlees?

Wilt u nou ook eens genieten van:

Echt goed gemarineerd vlees?

Echt huisgemaakte salades bij een BBQ?

Zelf lekker achter de BBQ staan!

én niet de hele dag in de keuken?

 

Bestel dan één van deze pakketten en u haalt alle gemak en smaak in huis en hoeft alleen maar de BBQ aan te zetten of op te stoken.

Voor dit festijn heeft u geen boodschappenbriefje nodig. Gezellig met het gezin, familie of vrienden smaakvol eten.