Smoker menu’s
Het barbecueën gebeurt hout gestookt op indirect vuur, waardoor het vlees nooit zal verbranden. Door de constante warmte zal het vlees zijn sappen vasthouden. De rookontwikkeling zorgt voor een ware smaaksensatie. De rook trekt langzaam in het vlees waardoor er een mooie gelijkmatige rookrand ontstaat die het vlees extra smaak meegeeft.
Ideaal voor grote groepen, bedrijfsfeesten, sportclubs, verenigingen, bedrijfsuitjes, festivals, evenementen, etc. Deze barbecue is een echte eyecatcher. Het vuur, de rook, het vlees, de smaak zullen er voor zorgen dat alles bijzonder smaakvol zal smaken.
Hieronder ziet u de verschillende menu’s die De Happy Cooker aanbiedt. Neem contact met mij op voor uw aanvraag en mogelijkheden.
– Alle smoker menu’s zijn al beschikbaar vanaf 25 personen
Contact opnemen
BBQ Tennessee
€ 24,75 p.p.
Malse Kippendijen
Lekkere dikke ribs
Black Angus gehaktballetjes omwikkeld met pancetta
Zalmzijde met citroenpeper
Heerlijke barbecue worst
–
Krieltjes in chimichurri dresssing
Coleslaw met rozijnen en kaneel
Komkommersalade met munt en rode peper
Chili sin carne (warm)
–
Verschillende barbecue sausjes
Broden en kruidenboter
–
Borden en bestek € 1,00 p.p.
BBQ Kentucky
€ 29,75 p.p.
Lekkere dikke ribs
Hele zalm gevuld met venkel, dille, citroen en knoflook
Varkensschouder in huisgemaakte rub, ter plekke getrancheerd
Black Angus gehaktballetjes omwikkeld met pancetta
Hele entrecote in huisgemaakte rub, ter plekke getrancheerd
–
Krieltjes in chimichurri dresssing
Coleslaw met rozijnen en kaneel
Tomatensalade met basilicum, citroenzeste en buffelmozzarella
Chili sin carne (warm)
–
Verschillende barbecue sausjes
Broden en kruidenboter
–
Borden en bestek € 1,00 p.p.
BBQ Mississippi
€ 33,95 p.p.
Lekkere dikke ribs
Hele zalm gevuld met venkel, dille, citroen en knoflook
Lamsrack in verse groene kruiden
Black Angus gehaktballetjes omwikkeld met pancetta
Ribeye in huisgemaakte rub, ter plekke getrancheerd
–
Krieltjes in chimichurri dresssing
Coleslaw met rozijnen en kaneel
Tomatensalade met basilicum, citroenzeste en buffelmozzarella
Chili sin carne (warm)
Dronken watermeloen
–
Verschillende barbecue sausjes
Broden en kruidenboter
–
Borden en bestek € 1,00 p.p.
Vragen? Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken
Zelf thuis barbecueën met echt lekker vlees?
Wilt u nou ook eens genieten van:
Echt goed gemarineerd vlees?
Echt huisgemaakte salades bij een BBQ?
Zelf lekker achter de BBQ staan!
én niet de hele dag in de keuken?
Bestel dan één van deze pakketten en u haalt alle gemak en smaak in huis en hoeft alleen maar de BBQ aan te zetten of op te stoken.
Voor dit festijn heeft u geen boodschappenbriefje nodig. Gezellig met het gezin, familie of vrienden smaakvol eten.
