BBQ Smoker Kentucky

Beschrijving
Pork belly burnt ends
Hele zalm gevuld met venkel, dille, citroen en knoflook
Jalapeño-cheddar BBQworst
Rundergehaktballetjes omwikkeld met pancetta
Hele entrecote in huisgemaakte rub, ter plekke getrancheerd

Krieltjes in marinade pico de Gallo stijl
Coleslaw van witte kool en wortel in mayonaisedressing
Komkommersalade met munt en rode peper
Frisse watermeloen

Verschillende barbecue sausjes
Broden en kruidenboter

Borden en bestek € 1,25 per persoon