BBQ Smoker Mississippi

Beschrijving
Pork belly burnt ends
Hele zalm gevuld met venkel, dille, citroen en knoflook
Lamsrack in verse groene kruiden
Shortribs in Cajun Rub
Ribeye in huisgemaakte rub, ter plekke getrancheerd

Krieltjes in marinade pico de Gallo stijl
Coleslaw van witte kool en wortel in mayonaisedressing
Komkommersalade met munt en rode peper
Dronken watermeloen

Verschillende barbecue sausjes
Broden en kruidenboter

Borden en bestek € 1,25 per persoon